Prăjitură cu mere și brânză

Este o prăjitură care conține 2 din ingredientele mele preferate brânză și mere. Se face foarte repede și ușor , unde să mai pui că iese delicioasă indiferent că o faci cu îndulcitor sau cu zahăr.

O rețetă perfectă de Duminică leneșă când ai chef de ceva dulce dar nu ai chef să depui mult efort.

INGREDIENTE

Blat :

  • 250 g brânză de vaci 5% grăsime
  • 2 ouă
  • îndulcitor după gust eu am folosit : ștevia lichid și eritritol
  • o priză sare
  • 120ml smântâna 12% grăsime
  • 3 linguri de faină de secară (aproximativ 54 g)

Umplutură :

  • 2 mere medii
  • 2 linguri de unt 60% grăsime

Dacă optați să folosiți zahăr atunci puteți înlocui îndulcitorul cu  3 linguri de zahăr și puteți adaugă o lingură de zahăr la umplutură – ajută la caramelizarea merelor.

MOD DE PREPARARE

Blat :

Amestecați într-un bol brânza de vaci cu zahăr și ouăle până se topește zahărul .

Apoi adăugați smântâna  și încorporați făina câte o lingură pe rând (cernută) la compoziție.

 

Blat Prăjitură cu mere si brânză

Umplutură:

Tăiați merele în felii subțiri ( nu uitați sa îndepărtați mijlocul cu semințe).

Alegeți o tigaie / oală (nu foarte înaltă) care poate fi pusă în cuptor și topiți untul în ea la foc mediu.

După ce untul este topit prăjiți în el feliile de mere câte 4 minute pe fiecare parte.

 

Turnați blatul peste umplutură – luați umplutura de pe foc puțin cât timp turnați blatul.

Lăsați umplutura cu blatul la  prăjit încă 1-2 minute și apoi puneți la cuptor la foc mediu (în jur 200 grade) până când este gata.

Când prăjitura este gata are o culoare aurie/maronie frumoasă pe deasupra – eu am lăsat 30 minute la cuptor.

După ce este răcită complet tăiați în 8 porții egale și serviți.

YAMI YAM LA PRĂJI !!

Final Prăjitură cu mere si brânză

 

INFORMAȚII NUTRIȚIONALE

144 kcal porția

151 Kcal pe 100 g
Ingrediente Grame Calorii Kcal Carbohidrați

Grăsimi

Proteine Sodiu Zahăr
Brânză de vaci 5% grăsime 250 288 5 0 39 0 0
Smântâna 12% grăsime 120 162 5 14 3 6 0
2 ouă 100 200 0 12 14 0 0
3 linguri de faină de secară 54 195 40 1 5 0 0
2 mere medii Idared rosu 200 94 24 0 1 0 0
2 linguri de unt 60% grăsime 40 218 0 24 0 40 0
 
TOTAL 764 1157 74 51 62 46 0
* pentru a calcula numărul aproximativ  de calorii folosesc calculatorul de pe http://www.myfitnesspal.com/ și http://calorii.oneden.com/ . Acest tabel conține informații estimative!

Rețea originală : http://reteta.me/prajitura-cu-mere-un-desert-gingas-ce-se-topeste-gura/

Anunțuri

Un gând despre &8222;Prăjitură cu mere și brânză&8221;

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s